Çikolatalı milföy katları

Yaş Pastalar 30 Nisan 2014 10:39
Videoyu Aç Çikolatalı milföy katları
A
a

Malzemeler:

3 büyük milföy hamuru

2 büyük kaşık pudra şekeri

250 ml kadar süt

2 yumurtanın sarısı

4 büyük kaşık krema Yarım bardak un ve Mısır nişastası

1 paket vanilya 50 gr sevdiğiniz çikolata

50 gr şeker Kakao ve pudra şekeri

Milföy hazırlama:

Fırının ısısı 210 dereceye ayarlanarak ısıtılır. Merdane yardımı ile milföyler inceltilir.

Küçük boyutlarda dikdörtgenler kesilir ve altın rengini alana kadar fırında pişirilir yaklaşık olarak 15 dakika alacak bir işlemdir.

Pişirme işlemi ardından karamelize olması için üzerine pudra şekeri dökülmeli ve 3 dakika kadar yeniden sıcakken fırına atılmalı.

 İçini Hazırlarken:

Vanilyayla beraber süt kaynatılır. Başka bir kap içine yumurta ve şeker konarak karıştırılır sonra un ile mısır, nişasta eklenir homojen bir karışım olana kadar karıştırılır.

Süt yavaş yavaş karışıma eklenir ve çırpılır. Bir tencereye alınarak macun haline gelmesi beklenir. Üzerine çikolatalar eklenir ve karıştırılır kenara alınarak soğuması beklenir.

Temiz bir kap çıkarılarak krema hazırlanır. Krema tamamen soğuyan çikolatalı karışıma eklenir ve bir sıkma torbası yardımıyla pişirilen milföylerin arasına karışım sıkılarak iki kat halinde küçük pastalar oluşturulur.

Pudra şekeri ve kakao her kattan sonra milföyü süslemek için hamura eklenir.

Sunumu sırasında üzerine bir reçel ve nane yaprağı kullanılarak güzel bir sunum yakalamak mümkündür.

1000
icon

Henüz yorum yapılmadı,
İlk Yorum yapan siz olun...

hava durumu HAVA DURUMU
arşiv HABER ARŞİVİ
Bu habere bakınız! Kapat

Ailece Hayati Eglenceyi Bilgiyi Paylasmak İçin Video İzle