Hasan Paşa Köfte Tarifi

Et Yemekleri 5 Nisan 2015 14:02
Videoyu Aç Hasan Paşa Köfte Tarifi
A
a

Hıımm, tadına doyulmaz bir Hasan Paşa köfte yapmaya var mısınız? Evet varım diyorsanız işte tarifi....

    Köfte çeşitlerinden en beğenilerek yenilen  bir hasan paşa köftesini hem ailenize hem de misafirlerinize ikram edebilirsiniz. 

İşte Hasan Paşa Köftesi için gerekli Malzemeler 

  • - Yarım kilo yağsız kıyma
  • - 4 Adet haşlanmış patates
  • - 4 Dilim bayat ekmek
  • - 1 Küçük soğan
  • - 1 Adet yumurta
  • - 2 Çorba kaşığı salça
  • - 1 Tutam maydanoz
  • - 2 Çorba kaşığı tereyağı yada margarin
  • -  Yarım  Çay bardağı sıvıyağ
  • - 1 Su bardağı rendelenmiş kaşar peynir
  • - 1 Su bardağı süt
  • - 1 Çorba kaşığı un
  • - 3 Su bardağı su
  • - Kimyon - Karabiber ve Tuz

HASAN PAŞA KÖFTE YAPILIŞI
  
   4 dilim ekmeğin içini 1 su bardağı su ile  çukur bir kapta yoğuralım. Yarım kilo kıyma, tuz, karabiber, 1 çay kaşığı kimyon ve  bir  yumurtayı da ekleyerek iyice yoğuralım. 1 tutam maydanozu ince ince kıyarak  köftenin içine ekleyelim

   Daha sonra hazırladığımız malzemeyi bir bütün olarak yuvarlayarak, fırın tepsisine yerleştirelim. Önceden 150 derece ısıtılmış fırında 25 dakika pişirelim. 

   Haşlanmış 4 adet patatesi çukur bir kaba koyarak üzerine 1 su bardağı süt, 2 çorba kaşığı tereyağı da ilave ederek güzelce ezerek karıştıralım.

    Daha sonra sosunu hazırlayalım, bunun için  Tencerede 1 çorba kaşığı margarini, içine küçük küçük doğranmış yarım baş soğan, 1 çorba kaşığı un ve 1 çorba kaşığı salçayı ekleyerek unun kokusu gelene kadar kısık ateşte kavuralım. Daha sonra üzerine 2 su bardağı sıcak suyu ekleyerek unun topaklanmasını engelleyecek şekilde iyice karıştıralım. 

       Fırında pişen köfteleri 25 dakika sonra fırından çıkartalım ve uygun ölçülerde dilemleyelim. Dilimlediğiniz köfteleri bir borcama güzelce dizelim.

    Köftelerin üzerine 1 çorba kaşığı püre koyalım. Hazırladığınız sosu bir süzgeçle köftelerin arasına akacak şekilde dökelim. Pürenin üzerine 1 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri serpelim. Fırında 200 derecede 10 dakika pişirdikten sonra köftelerimizi çıkartalım. Köftelerimiz yemeye hazır nasıl güzel oldu mu?

     Bu Hasan Paşa Köftesi ni aile ile birlikte afiyet içinde yeyin, isterseniz misafirlerinize ikram edin. Afiyet olsun... Yanına mı, o da size kalmış...
1000
icon

Henüz yorum yapılmadı,
İlk Yorum yapan siz olun...

hava durumu HAVA DURUMU
arşiv HABER ARŞİVİ
Bu habere bakınız! Kapat

Ailece Hayati Eglenceyi Bilgiyi Paylasmak İçin Video İzle