Pilavlı Patatesli Tas Kebabı

Et Yemekleri 17 Kasım 2013 17:03
Videoyu Aç Pilavlı Patatesli Tas Kebabı
A
a

Pilavlı Patatesli Tas Kebabı

HAZIRLANIŞI:Kuzu etini kuşbaşı doğruyoruz.
Soğanı yemeklik doğruyoruz.
Tencereye sıvıyağ döküyoruz ve etleri soteliyoruz.
Havucu ve soğanı veriyoruz.
Kavurduktan sonra salçaları koyup karıştırıyoruz
. Defne yaprağını atıyoruz.
Suyunu veriyoruz.
Kapağını kapatarak pişmeye bırakıyoruz.
Pişmesine yakın tuzunu ve karabiberini atıyoruz.
Suyun kıvamı koyulaşmış olmalı ve et de iyi pişmiş olmalı. Patatesleri soyuyoruz ve küp doğruyoruz. Bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber ve istediğimiz baharatlarla harmanlıyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yayıyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişiriyoruz. Pilavı için, pirinci iyice yıkayıp süzüyoruz. Pilav tenceresine tereyağını koyuyoruz. Pirinci ilave edip kavuruyoruz. İyice kavurduktan sonra et suyu ve normal su veriyoruz. Tuzunu atıyoruz. Kapağını kapatarak pişmeye bırakıyoruz.Tart kalıbını ıslatıyoruz ve pilavı dolduruyoruz. Pilavı servis tabağına ters çeviriyoruz. Pilavın ortasına eti koyuyoruz. Etin üzerine fırında kızarmış olan patatesleri koyup servis ediyoruz.
1000
icon

Henüz yorum yapılmadı,
İlk Yorum yapan siz olun...

hava durumu HAVA DURUMU
arşiv HABER ARŞİVİ
Bu habere bakınız! Kapat

Ailece Hayati Eglenceyi Bilgiyi Paylasmak İçin Video İzle